RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Bez kategorii’

Savoir vivre w restauracji – alkohole

06 cze

Jak dobrze znacie etykietę podawania alkoholi do posiłku?
Poniżej kilka zasad dla przypomnienia :-)

Aperitif

Aperitif to alkohol podawany przed jedzeniem. Posiada dwie funkcje: po pierwsze ma pobudzić apetyt, a po drugie – jeśli podawany jest przed późnym obiadem lub kolacją – rozluźnić nas po trudach i znojach długiego dnia. Jednym z najpopularniejszych koktajli, serwowanych przed posiłkiem, jest campari z sokiem pomarańczowym lub grejpfrutowym. Możliwości mamy oczywiście więcej. Mile nastroi nas przed jedzeniem wytrawne wino musujące lub szampan, sherry, wermut czy koktajle: cynar z tonikiem lub gin z tonikiem.

W trakcie posiłku

W trakcie posiłku podaje się oczywiście wino. Przypomnijmy kilka zasad: białe podajemy przed czerwonym, schłodzone przed tym podawanym w temperaturze pokojowej, wytrawne przed półwytrawnymi, półsłodkimi i słodkimi, lekkie przed ciężkimi, słabe przed mocnymi. Najczęściej do przystawki podaje się białe wino, a do dania głównego – czerwone. Przyczyna tego jest prosta: chodzi o potęgowanie doznań.

Digestif

Digestif to napój alkoholowy serwowany po posiłku. Ma za zadanie wspomóc trawienie. Najczęściej serwuje się likiery, nalewki i wódki ziołowe. Do popularnych digestifów należą Jägermesiter czy Fernet-Branca. Wśród innych popularnych alkoholi, pitych po jedzeniu są: grappa, koniaki, brandy, whiskey, ouzo czy słodkie likiery. Digestif stanowi osobny punkt programu, wpisany w program posiłku po deserze. Może mu też towarzyszyć kawa (często podaje się ją dopiero po).

***

Cały artykuł polecam przeczytać na
http://www.rmf24.pl/tylko-w-rmf24/wojciech-woclaw/news-savoir-vivre-aperitif-wino-digestif-czyli-alkohole-przy-jedz,nId,1872804#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=other

 

Spotkania biznesowe – restauracje w Warszawie!

22 sty

Każdej z nas zdarzyło się szukać pomysłu na odpowiednią lokalizację dla lunchu, kolacji lub imprezy firmowej. Po kilku latach zbierania tego typu doświadczeń, nasze sugestie mogą okazać się pomocne dla Warszawy i okolic. A może dodacie swoje ulubione miejsca?

Restauracje:

1. Atelier Amaro
Jeżeli chodzi o spotkanie na „najwyższym szczeblu”, tutaj można doświadczyć serwisu na niedoścignionym poziomie. Uwaga – stolik rezerwujemy nawet z kilkutygodniowym wyprzedzeniem. Warto…
Atelier Amaro

2. Izumi Sushi Biały Kamień
Przestrzeń, egzotyczna roślinność, wyśmienite sushi.
Izumi Sushi Biały Kamień

3. Nolita
Spełni oczekiwania każdego Prezesa….
Nolita

4. Belvedere
Legendarna palmiarnia w Łazienkach Królewskich – magia!
Belvedere

5. Kręgliccy Arkady Kubickiego
Przestrzeń idealna na każdą imprezę firmową, piękny widok i profesjonalna obsługa.
Kręgliccy Arkady Kubickiego

6. Endorfina Foksal
Jak Alicja w Krainie Czarów :-)
Endorfina Foksal

7. Różana
Klasyk – sprawdzi się w każdej sytuacji.
Różana

8. Dom Polski
Zabierz tam cudzoziemca…
Dom Polski

9. Ale Gloria
Niezawodna i czarująca Magda Gessler.
Ale Gloria

10. Aleje3
Niespodzianka w Muzeum Narodowym. Doskonała przestrzeń na eventy firmowe.
Aleje3

11. You&Me Bar
Idealne miejsce na mniej formalne spotkanie przy drinku oraz imprezy firmowe dla około 30 osób.
You & Me Bar


Catering do biura?

1. Goodie Foodie
Dla wymagających – najwyższej jakości kuchnia bezglutenowa. Najlepszy wybór na spotkania okolicznościowe, jak np. firmowe „jajko” lub „wigilja”.
GoodieFoodie

2. Trattoria Rucola
Pizza potrzebna od zaraz? Może to danie „na szybko” ale nie daj się zwieść, w tym przypadku również najważniejsza jest jakość.
Trattoria Rucola